俗话说：“大人盼尝新，小孩盼过年”，眼看着春节临近，春节餐桌上必有美食，孩子们的胃也开始活动起来，自动切换到过节模式，胡吃海喝，甚至暴饮暴食。然而，孩子的胃肠消化功能较成人弱，动不动就会吃坏肚子，进而导致腹泻、呕吐、发烧等一系列问题，因此，过年期间，孩子们该如何科学、合理、健康、愉快的吃吃吃呢？

餐次规律、荤素搭配、食不过量

       节日期间也要做到饮食规律，不要因为过年打乱孩子正常的饮食规律。比如起床晚不吃早餐，就容易引起低血糖、影响大脑功能、造成胆汁淤积等问题；晚餐时间过晚或摄入过量，容易造成机体能量蓄积，引起体重增加，这也是“每逢佳节胖三斤”的重要原因。建议：为小朋友们准备较小的餐具，形成食不过量的习惯。

       米饭、面食等主食是人体能量的的主要来源，对维持孩子的生长发育、头脑灵活、体力充沛非常重要。建议：节日期间不要忽视孩子谷薯类物食物的摄入，粗粮细粮搭配（如米饭、馒头、紫薯、玉米、土豆）。除此之外，切莫让孩子一直“大鱼大肉”，导致多过蛋白质和脂肪摄入。这种饮食方式不仅容易导致孩子胃肠功能紊乱，且加重肝肾功能负担，甚至诱发胰腺炎等严重的疾病。因此，要合理限制动物性食物的摄入，适量选择瘦肉类，少吃肥肉、烧烤、烟熏和腌制肉制品。此外，要注意荤素搭配，保证新鲜蔬菜、水果的摄入。

零食难避免、选择更重要

       春节对于孩子们来说零食是非常期待的事情之一了，家长们的选择是否科学就显得尤为重要了。建议：备货“牛奶、酸奶（非乳酸饮料）、水果”等食物，可以帮助孩子补充钙、蛋白质、维生素等丰富营养素，同时减少薯片、甜食、糖果、甜饮料等高油高糖高热量食物的储存。选择零食的时候，关注食品标签，尽量选择产品配料表中不含或少含有各种食用盐、添加糖以及各种食品添加剂的品种。

       另外，花生、核桃等坚果虽然营养丰富，但对较小的婴幼儿来讲，无法完全咬碎且容易呛入气管，一般不建议选择，但可以考虑磨碎食用。果冻类胶状零食也最好不要选择，年龄较小的孩子容易吸入气管，发生窒息等危险。此外，要避免在儿童跑动、哭闹时进食，婴幼儿进食时大人需要做好监管，固定位置。

       温馨提醒：吃零食的量以不影响孩子的正餐为宜，餐前、餐后、睡前30分钟内不吃零食。切忌边玩边看电视边吃零食，会导致零食摄入过多，同时增加进食意外发生，吃零食后要及时刷牙或漱口。

餐厅美味难舍弃、食品安全莫忘记

       节日期间难免带上孩子在外聚餐，餐馆里的饮食可能在味觉、视觉上比较享受，但是在外就餐必须要注意一些事项：

       1.首先应该选择干净、卫生的就餐场所；

       2.注意个人卫生，孩子的双手每天会接触各类东西，特别是出门在外，可能沾染许多的细菌、病毒等，所以要培养孩子养成餐前洗手的好习惯，防止病从口入；

       3.就餐前注意餐具卫生，观察餐具是否留有污渍，餐具是否经过消毒等，不要让孩子使用一次性餐具，条件允许的情况下建议最好自带孩子的餐具；

       4.辨别食物情况，在外就餐，食品安全是需要特别注意的，用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物和异味、食品颜色是否异常鲜艳。

       5.禁止儿童饮酒；儿童要注意少喝含糖饮料（如可乐、果汁）。

重庆医科大学附属儿童医院临床营养科 孔粼

责任编辑：黎昕