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      有研究表示，中国人对于肉食的耐受性远不如西方人，即使同样条件下天天吃肉，西方人到了60岁之后才会患上冠心病，而中国人在20多岁时就会出现冠心病了。所以，天天大鱼大肉可不是什么好事，适当吃素才是健康的养生方式。

      在很多人眼中，吃素代表一点肉都不能吃，这其实是对吃素的很大误区。吃素是指以素食为主，但每天还是会补充坚果种子类，如核桃、芝麻、花生、豆类等食物，同时建议每个月吃一次猪牛羊肉，每星期都安排进食一次鸡鸭鱼，保证营养的均衡和全面。

      在主食方面，可以将平时吃的主食适当减量，增加蔬菜的摄入量，但不能说完全不吃主食。虽然说在肉类方面，白肉会比红肉好，所以很多人会选择食用鱼肉，觉得鱼肉很健康就多吃。鱼肉虽好，但也还是含有许多的胆固醇。

      在搭配素食的饮食方式时，也要适当安排一些运动锻炼来增加体质，运动也是防病治病的良药。